皮 埃 蒙 特 牛

[产地]  皮埃蒙特牛原产地在意大利北部皮埃蒙特地区的卡茄州(carru)。其育成历史可追溯到几千年以前,1958年建立良种登记薄.l986年建成种牛测定站.l991年开始系统地公布后裔测定结果。品种选育时主要注意其早熟,包括提早达到屠宰体重时的体龄.
[培育历史] 

[外貌特征] 皮埃蒙特牛为中等体型，皮薄，骨细，双肌肉型表现明显。全身肌肉丰满，后躯特别发达。被毛灰白色，鼻镜、眼圈、肛门、阴门、耳尖、尾帚等为黑色。犊牛刚出生为浅黄色，慢慢变为白色。

[成年体高] 公140cm 母130cm
[成年体重] 公600kg 母550kg

[平均日增重] 1500g
[平均单产] 3500kg