利 木 赞 牛

[产地(与分布)]  该牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。
[培育历史]  在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。
[外貌体型] 利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。[成年体重] 公1100kg 母600kg
[育肥期日增重] 0.86—1.0千克
[屠宰率] 60—65%
[适配年龄] 1.5-2岁
[适应性] 该牛适应性好，在干旱高原牧场冬季严寒(-48℃—-50℃)的条件下，或夏季酷暑(38℃—40℃)条件下，都可以放牧饲养和正常生活繁殖，表现出良好的适应性和生产性能。